Kaofela rea tseba hore mefuta e fapaneng ea veine e hloka likhalase tse fapaneng, empa na u ne u tseba hore mefuta e fapaneng ea biri e hloka mefuta e fapaneng ea likhalase?Batho ba bangata ba na le maikutlo a hore likhalase tsa khalase ke maemo a biri, empa ha e le hantle, likhalase tsa khalase ke e 'ngoe ea mefuta e mengata ea likhalase tsa biri.
Likhalase tsa biri li tla aroloa ka mefuta e fapaneng ho ea ka sebopeho, botenya ba lerako la kopi, khetha likhalase tsa biri tse loketseng, mefuta e fapaneng ea mefuta ea biri, hangata e ka bonahatsa tatso ea eona le litšoaneleho tsa eona hantle, kahoo khetha khalase e nepahetseng e boetse e le mohato oa bohlokoa. noa biri.
Kajeno ke tla u fa lethathamo la likhalase tse tloaelehileng tsa biri:
1. Etsa likopi tsa biri
Likarolo: E kholo, e teteaneng, e boima, e nang le molamu oa senoelo, ho sa tsotellehe hore na ke sebōpeho sefe, ke matla afe, a matla haholo, a loketse ho penya likhalase, nako e telele ea ho tšoara letsoho ka lebaka la lerako le teteaneng la kopi ha le ame mocheso o tlaase. ea biri, e loketseng haholo bakeng sa ho noa mahala.Hape ke lebekere la biri le khothaletsoang kajeno.
Biri e sebetsang: Amerika, Jeremane, Europe, le boholo ba biri ea lefats'e.
Lebaka leo ka lona e rehelletsoeng ka kopi ea biri le eona e tlameha ho sebelisoa le ho noa biri, biri ea biri ke mofuta oa tlhaho, ha ho na pigment, ha ho li-preservatives, ha ho tsoekere, ntle le tatso ea veine ea boleng, kahoo tatso e ncha ebile e le ncha. hloekileng.Le ha biri e tloaelehileng ea makotikoting e sa etsoa ka koro e hloekileng le harese, biri tse ngata li ka bitsoa "biri ea indasteri", litšila tse joalo tsa biri li ngata haholo, ka hona, tlhokeho ea ho sefa, ka hona, biri e qabolang ka tlhaho e ile ea fetoha metsoalle e mengata ea veine ka pelong ea. khoeli e tšoeu.
2. Mohope o otlolohileng
Litšobotsi: Khalase e otlolohileng ea setso sa Sejeremane, ha e le hantle silindara e telele, e tšesaane, e neng e sebelisoa ho tšela biri e lomositsoeng hantle.Khalase ena e ka sebelisoa ho shebella ho phunya ka hare ho biri le ho noa ka bolokolohi.
Libiri tse sebetsang: biri ea Czech Pilsen, biri e sa belisoang ea Jeremane, Belgium Farro, biri e tsoakiloeng, biri ea litholoana, biri e matla ea Jeremane Bock, joalo-joalo.
3. Likhalase tsa pente
Likarolo: Haufi le sebopeho sa cylindrical se nang le litšobotsi tse bonolo tsa lesapo la mokokotlo, molomo o tla ba moholo hanyane, haufi le molomo oa senoelo o na le selikalikoe sa li-protrusions, ho bonolo ho utloisisa, li-protrusions li ka boela tsa thusa foam le monko oa veine ka boeona ho boloka. nako e teletsana.
Biri: English Ale, India Pale Ale, American India Pale Ale, American Pale Ale, joalo-joalo, kaofela li sebetsa hantle ka khalase ena ea pint, joalo ka libiri tse ngata tse sa tloaelehang, tse belisoang.
4. Pearson Cup
Likarolo: E tšesaane ebile e telele, e na le tlase e nyane ea conical, 'me lerako le batla le le tšesaane, hobane le hatisa pono ea' mala o hlakileng oa kristale oa Pearson, le ts'ebetso ea li-bubble tse ntseng li phahama, 'me molomo o pharaletseng ke ho boloka lera le loketseng la foam. ka holimo, 'me u netefatse nako ea eona ea ho boloka, ha e le hantle e lumellana le morero oa pele oa moralo oa Pearson, e hlakileng, ea khauta, e khanyang, e loketseng ho noa.
Biri e loketseng: Beer ea Pearson, hobane 'mele oa khauta oa biri ea Pearson o bonahala ka ho fetisisa ka khalase, biri e tala ea Amerika, joalo ka Sejeremane tlas'a biri e halikiloeng, biri e tala ea Europe, sebōpeho sena sa khalase se boetse se loketse ho noa biri ka bolokolohi.
5. Linkho tsa biri tsa koro
Likarolo: Senoelo sa koro ke senoelo sa biri sa koro sa Jeremane, sebopeho se haufi le sebopeho sa koro, se mosesaane, se tlase se moqotetsane, hlooho e pharaletseng, ho bula le ho koala, ho hatisa ponahalo ea leru le 'mala oa biri ea koro ka boeona, bokaholimo ba eona. pulo e kholo e nyane ho tlohella foam e ngata hore e lule ho eona, athe biri ea koro tatso e ikhethang ea litholoana.Ka khalase ena, ha ho hlokahale hore u tšoenyehe ka ho noa biri ho tla noa foam, hafeela u phahamisa khalase ka kholiseho, joala bo tla phalla molomong oa hao, 'me foam e ke ke ea kena haholo, haeba e se ka nako eo. tsohle, motheo ke ho noa khalase ka sebete.
E loketse biri: mofuta ona oa kopi ha o sebetse haholo, biri ea koro ea Jeremane, biri ea koro ea mofuta oa semi-yeast, stout ea koro, koro e matla, joalo-joalo e loketse, ho na le karolo ea biri ea koro ea Amerika.
6. Linkho tsa biri tse ntšo
Likarolo: Sebōpeho sa senoelo se tšoana le leru la li-mushroom, le lekhutšoanyane ka tlase le bophara bo ka holimo, e leng moralo o bonolo haholo oa ho tšoaroa ka letsoho.Ho feta moo, moralo o mokhuts'oane o ka tlase o u lumella ho shebella 'mala oa stout ka boeona, ha moralo o pharaletseng o ka holimo o etselitsoe ho boloka foam e ngata.
Biri e loketseng: Sejeremane se bitsoang underfermented stout, le libiri tse ling tse tšoanang tse tsoang libakeng tse ling.
Ho noa biri e ka ba ntho e monate ho nahanoa ka libopeho tsena kaofela.Ka linako tse ling biri e latsoeha hampe hobane ha ua khetha sebopeho se nepahetseng.
Nako ea poso: Feb-11-2023